Descubrimientos

Cierto es que para innovar, es necesario una inversión, un proyecto, una evaluación de resultados y contrastación de estratégicas.

No menos cierto es que hay atajos azarosos, serendepias en forma de autovías al descubrimiento. La difusión de un descubrimiento es la mejor de ellas, porque supone que alguien ha compartido algo contigo.

La vida cotidiana no se abstiene de esta duplicidad de rutas a la sonrisa, a diferencia de la Física, las leyes sociales raramente son específicas, por ejemplo, la relatividad en estos casos es de orden absoluto.

Pues bien, dicho esto, procedo a compartir dos mediterráneos descubiertos que no por comunes dejan de provocar una sonrisa:

• Soul Kitchen: grupo Bavaro, que versiona temazos del rock, con un directo muy divertido.

• Pizza Yolo: Local regentado por un Lyones, donde las pizzas son sólo para recoger, y cuya masa te traslada, durante bocados al menos, a cualquier piazza de Italia.Calle la Hiruela.
  

Este último vergel gastronómico hay que agradecérselo a la dupla de la Hiruela